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自己***的茶叶怎么加工
1、杀青 杀青是茶叶加工过程中的第一步。将新鲜的茶叶放进锅里，用火烘烤。茶叶叶片经过高温的烤制后，会失去其微生物活性。同时热能也会松弛茶叶纤维，使其更加适合理化作用和挥发油的分离。
2、正确的手工采摘方法是提手***摘，即掌心向下，拇指和食指夹住鱼叶以上的嫩茎，向上轻提，茶叶折落掌心；保持芽叶完整、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老叶；不宜掐***、捋***、抓***和带蒂头***。
3、将新鲜***摘回来的茶叶均匀铺在地上晒青，或者是将新鲜茶叶晾晒在竹筛架子上面，晒青是一个通过太阳光的萎凋过程，可以将新鲜茶叶里面的部分水分蒸发掉，而新鲜茶叶的晒青工序，需要根据当天的气温，大概晒23小时是最为合适的。
茶文化及茶艺茶道培训课件ppt课件
茶文化ppt课件5分钟第一页：标题茶文化第二页：什么是茶文化？茶文化是指在中国传统茶道、茶艺上积淀形成的文化，包括茶文化的历史、茶叶的饮用方式、茶文化的礼仪等等。
茶文化与茶道艺术课件第一部分：课程介绍1课程背景茶文化在中国历史上有悠久的历史，是一种有着丰富内涵和深厚底蕴的文化。茶道是日本特有的文化，是日本传统文化的代表之一。
修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。
久而久之，茶便被人们引入精神文化活动之中，引伸出茶道、茶礼、茶德、茶艺、茶宴、茶禅之类的概念与形式。茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。
茶艺（1）茶具种类和功能；（2）茶道礼仪；（3）茶艺的基本步骤和技巧；（4）茶艺与健康。教学方法讲授法；实践操作法；小组讨论法。
教学目标：了解中国茶文化的基本知识；学习茶道礼仪；掌握茶艺的基本技巧。
桑叶茶的制作过程***
1、制作桑叶茶需要先***摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，***摘好的茶叶用清水反复清洗干净后，把桑叶放在阴凉通风的地方阴干至没有水滴。再把桑叶的叶柄去掉并叠成8～12层厚，同时切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
2、桑叶茶的制作方法如下：准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动。
3、***摘桑叶 首先，制备桑叶茶需要先行***摘新鲜的桑叶。通常情况下，桑树是在春天萌发出枝条的时候进行***摘，选取嫩绿、柔软、质地厚实的桑叶为佳。
4、桑叶茶的加工制作方法如下：工具/材料：桑叶、蒸笼、纱布、木铲。首先准备无污染无病虫害的桑叶。将桑叶切碎后将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。然后锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。
5、桑叶茶的制作方法如下：工具/原料：新鲜桑叶、清水、刀具、蒸锅、烤箱。桑叶洗净、控水，切成小块。蒸锅上汽后，把桑叶放入蒸屉中，密封蒸5分钟左右，拿出搅拌让其迅速摊凉。
6、问题五：冻干桑叶茶的制作方法 上海拓纷桑叶茶冻干机厂家为你 把***摘好的新鲜桑叶茶，只需处理下干净，直接放进冻干即可。冻干后做好真空包装 冻干茶叶（保形保色） 问题六：怎样做桑叶茶 1***叶、筛叶。 2装笼，分摊。
