本文目录一览：
- 1、茶叶的基本知识大全
- 2、开一家茶叶店要做一些什么准备
- 3、茶叶为啥属于敏感货?
- 4、铁观音茶叶制作
茶叶的基本知识大全
1、中国四大茶区 （1）江南茶区 名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。
2、以上就是中国六大茶类的一些基本知识。每一种茶都有其独特的制作工艺和品质特点，适用的场合和口味也会有所不同。在选择茶叶时，可以根据自己的口味和需求进行选择。 以上就是中国六大茶类的一些基本知识。
3、六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
4、茶气：茶叶常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚舌、两颊、咽喉间感觉明显。 苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。
5、茶叶的基本知识/ 我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。
开一家茶叶店要做一些什么准备
茶叶供应：选择好茶叶供应商或直接跟茶园合作。茶具与陈设：适当的茶具与装饰可以提高顾客的体验感。茶香与氛围：为顾客打造舒适的茶香氛围。聘请员工：选择经验丰富、热情亲切的员工能够提高服务质量。
确定茶叶的售卖方向和定位：茶叶市场十分广泛，从普通的茶叶到高端茶叶都有市场，因此要考虑切入哪个市场，并针对该市场做出相应的销售策略。
开茶叶店一般有两种方式，一种是加盟，另一种是自已开店，加盟的话，一般都由品牌公司直接配送，自已开店大部都需要：茶叶冷藏设备；包装机如小袋包装机和真空机；收银机；泡茶桌椅、茶具等。
初步确定开店的位置：考虑到人流、竞争情况、租金等因素，确定适合自己的位置。筹集资金：可以通过向亲友借款、申请银行贷款、与投资者合作等方式筹集资金。
开好一家茶叶店需要做好五个方面，分别是人际关系网、店面地址、装修风格、产品多样、服务完善等。人际关系网：开店的时候先去考虑一下自己的人脉网。如果身边这么一群爱好喝茶的朋友，那么，大家就可以去做。
开茶叶店必须要办理的手续：办理卫生许可证 投资茶叶店，首先要必办的手续是到经营者所在地的卫生监督机构（卫生防疫站）办理卫生许可申请手续。如果没有办理这个手续，则无法申请工商营业执照。
茶叶为啥属于敏感货?
茶叶所谓敏感货没有定性，茶叶都有咖啡因，属于低***的饮品。你可以不喝浓茶，喝点抗氧化的绿茶、乌龙茶、苦丁茶、玫瑰花茶……其实事情都是双面性的，你不要喝得太多。茶叶本身不存在***的说法。
茶叶属于敏感物品，可以通过EMS或者DHL敏感货渠道，EMS邮寄到美国需要6天左右到达 清关能力很强的，DHL更快，只要三天左右到达。
因为“***性食物和发物，这两个概念都不是很严谨，所以也可以说茶叶是“***性食物和发物。1，所谓***性食物本身就是一个弹性概念，没有权威定义。
铁观音茶叶制作
1、整形包揉：利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧打散：将揉捻成球的茶球放在打散机里面打散往返重复：束包——揉捻——打散根据茶叶的具体情况来决定再整形再揉捻再解块的次数，一般到茶叶成型要20次以上。 揉捻好的茶型。
2、把杀青后的茶叶包在特制的布里，准备放入整形机。利用“包揉机”把整个茶叶紧包成球状。如图，从这个步奏的目的就是制作铁观音特有的球状外形和颜色。揉捻 将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻使茶叶成球状。
3、铁观音的制作过程包括采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻和包捻、烘干等步骤。首先，***摘是铁观音制作的第一道工序。通常在晴天的正午至下午3时***摘，而且需要选择肥壮、匀整、不带鱼叶和茶梗的鲜叶。
4、第三步：晾青。晾青是晒青的补充工序，会在清凉通风的室内进行，每隔半小时到一个小时就需翻动一次。第四步：摇青。
5、烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中，对茶叶进行加热，以去除茶叶中多余的水分，使茶叶保持最佳口感。分级：将处理好的铁观音茶叶按照大小、形状、质量等因素进行分级。
6、摘***：铁观音茶叶***摘前需要趁清晨露珠还未蒸发，大约在5-7点之间进行***摘。***摘需要手工进行，选取新鲜、嫩绿、带芽的茶叶。晒青：将***摘下来的铁观音茶叶放在通风、阳光充足的地方，晾晒3-4个小时。
