本文目录一览：
- 1、有关茶叶的一切资料
- 2、茶的文化有哪些
- 3、各种茶叶的茶性和用途
- 4、茶叶最好冲泡几次最科学?谢谢
有关茶叶的一切资料
-1886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展）。（2）1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败）。
茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存。
茶的文化有哪些
1、茶艺：茶艺是指将制茶的工艺与美学融合在一起，并借此来展示茶文化的艺术形式。它强调礼节、和谐与美感。 茶具：中国的茶具种类繁多，品种不计其数，其中包括茶壶、茶杯、茶盘等，每种茶具都有不同的特色和用途。
2、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。工夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。
3、乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汤是其特色。 最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶，因为乌龙茶的品尝比较讲究，冲泡也颇费工夫，因而人们称它为功夫茶。
各种茶叶的茶性和用途
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
绿豆茶：退火、润燥、解毒、利尿。1黑豆茶：解肾毒火、提神、化痰、止咳。1大麦茶： 去湿 止痒 。1莲心茶：降肝火。1印度红茶：降血压。云南沱茶：减肥美容、降低胆固醇。
、绿豆茶： 退火，润燥，解毒，利尿。2黑豆茶： 解肾毒火，提神，化痰，止咳。2大麦茶： 去湿止痒。2莲心茶： 降肝火 2印度红茶： 降血压。2云南沱茶： 减肥美容，降低胆固醇。
茶叶最好冲泡几次最科学?谢谢
红茶（泡3—4次）红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。
可冲泡3─4次。因为茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。
茶泡多少次与茶叶品质、冲泡方法有关，正常情况下，绿茶、黄茶一次投茶，可以冲泡3次左右；而红茶一次投茶可冲泡3~5次左右；乌龙茶可冲泡7次左右；白茶可以冲泡10次左右；而黑茶可冲泡10~15次左右。
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有 1%—3%。
