本文目录一览：
- 1、茶艺专业有哪些学校
- 2、清茶是什么茶
- 3、茶膏是什么?茶膏又是怎么做出来的?
- 4、茶学的专业开设
- 5、什么是茶叶的加工
茶艺专业有哪些学校
1、以下是南昌学茶道的一些培训学校：南昌市江西省中医药高级专科学校：该学校开设有茶艺专业，学生可以系统地学习茶道的基础知识和技能。南昌市管理干部学院：该学院设有茶艺班，为广大学员提供专业的茶艺培训服务。
2、江苏茶叶职业学院 江苏茶叶职业学院是国内唯一一所专门从事茶叶教育的高等职业学院。学校的茶艺专业是全国首批获得国家级特色专业的茶艺专业。
3、茶学专业考研难度排行学校如下：浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、南京农业大学、西南大学、福建农林大学、华南农业大学、四川农业大学、中国农业科学院、西南林业大学。
4、茶学排名靠前的有：湖南农业大学、浙江大学、南京农业大学等。湖南农业大学 湖南农业大学办学起始于1903年10月8日创办的私立修业学堂，历经湖南省私立修业高级农业职业学校、湖南省立修业农林专科学校、湖南农学院等阶段。
5、邯郸学院、焦作大学的太极拳专业：国内外优秀太极拳、太极推手专职教练员、社会体育辅导员以及中小学体育教师。
清茶是什么茶
1、乌龙茶，又称“青茶”，我国六大基本茶类之一，为半发酵茶类的典型代表。在东南沿海诸多省份里，福建、广东，包括海峡东岸的宝岛台湾都是乌龙茶的主产区。
2、青茶 青茶是属于半发酵茶，青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于性和不寒的茶叶。
3、清茶指绿茶和青茶两种。青茶主要品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。
4、清茶是半发酵茶，处于红茶和绿茶之间，既有红茶的甘香醇厚，也有绿茶浓郁的鲜香，清茶是我国传统的天然饮料，距今已经有了几千年的历史，其中含有丰富的营养物质，饮用后有利于人体健康，另外茶叶保存时需要干燥阴凉的环境。
5、清茶是指绿茶。清茶有两层含义，一种是冲泡绿茶后的茶汤叫清茶，常用来做一杯清茶，第二种是乌龙茶又称绿茶，绿茶的主要功能是解渴。
6、乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
茶膏是什么?茶膏又是怎么做出来的?
用容器装好并保存。茶膏的制作步骤 将茶及茶末放置大锅中，充分煎熬，使汁全出为止。投一次茶料，反复熬煎七次。将煎熬之茶汤盛于布袋中压榨．使茶汤滤出．反复多次，避免有茶渣。
茶氨酸，***成有机的整体，为人体提供了诸多的营养成分与保健因子，被誉为“茶中黄金”。2005年，有关部门基本完成对清宫廷御用茶膏的破译与复原，成功地实现茶膏的制作，并将中国最早发明的速溶茶——茶膏推向市场。
茶膏有什么价值？具体的制作流程是怎么样？茶膏的制作方法 茶膏是怎么做出来的？把茶汤高度浓缩，最后形成膏状，这就是茶膏。主要有三种制作方法：｜传统熬制法 通过直接熬制的方式浓缩获得。
茶学的专业开设
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
茶学专业课程有哪些 植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
茶学专业主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，学习的课程有农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。
茶学专业的学校 四川农业大学：四川农业大学茶学专业是我国最早开设的茶学专业之一，具有较高的知名度和办学水平。安徽农业大学：安徽农业大学茶学专业在茶叶科学与工程学科方向具有较强的实力。
福建农林大学（原福建农学院）茶学专业1***5年建立两年制茶叶专修科，1***8年改为四年制本科，现属园艺系。 地址：福建省福州市。
什么是茶叶的加工
1、茶叶加工就是我们所说的茶叶初制，是指茶树鲜叶从***摘到成为毛茶（原料）的过程。
2、茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。
3、茶叶初制加工技术有：绿茶：鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥绿茶是以***摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿，汤绿，叶底绿。
4、通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础；干燥：干燥后使茶叶便于加工、运输、贮藏和使用。通过干燥将茶叶中的大部分水分除去，可以抑制微生物的生长与繁殖，延长贮藏时间。
5、每日一个茶知识。 再加工茶 基础知识茶艺师带你了解再加工茶 学茶入门知识 什么是再加工茶？在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大词典》中，对再加工茶类的定义是以基本茶类的茶弃原料经再加工而形成的茶叶产品。
