大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滇红茶叶加工的问题，于是小编就整理了5个相关介绍滇红茶叶加工的解答，让我们一起看看吧。
滇红茶配料？
滇红的制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔等工序，首先***摘并挑选优质芽叶，将鲜叶薄薄的摊放萎凋，之后将茶叶揉捻70~90分钟，为的是破坏叶片细胞组织，接着再进行恒温传统发酵（4小时35℃），将茶叶进行烘干，最后将茶叶进行精心拣剔即为成品茶。
如何制作桑叶茶？
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶，桑叶茶的制作方法包括***叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为：
1、***叶：选择桑叶，以***晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。***叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。
2、清洗：将***好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。
毛尖红茶制作方法？
毛尖是属于红茶中的一个品种，其外形看起来十分的舒服，光滑圆润细嫩，茶叶碧绿透亮充满绿色光泽。茶汤的香气十分的充足浓郁持久，在茶品中属于不错的茶类饮品，那么毛尖制作时是经过哪些工艺呢？下面我们来看看吧。
因为毛尖茶树***摘下来的茶叶之间是存在差别的，在品质上有所不同，而且不同时间段不同天气***摘的茶叶原料也不同，因此在制作成茶品之前要将茶叶进行筛分。
晾放
将筛选好的鲜叶原料，平摊放置在通风透气的室内，在茶叶下方要垫上专门用来放置茶叶的竹制品。室内的温度不要太高，避光，室内环境不能潮湿，不可有异味。而且在晾放的过程中要隔一个小时左右翻一遍，这样能够让茶叶均匀风干，一般一次的话时间在四个小时左右。
做柠檬茶的茶叶要怎样加工？
1、红茶我觉得是柠檬茶中用的比较多的种类。一般我们会用到阿萨姆红茶、锡兰红茶。
它的茶味重、味道浓厚，像港式冻柠茶就是用锡兰红茶制作，它的酸度低，味道重。
2、柠檬绿茶的口感清新，也是一个非常受欢迎的茶底，前段时间超火的女团水就是用绿茶作为茶底。
3、路易博士茶，将冰块和柠檬茶放入杯子，直接导入已经泡好的博士茶，静置一会即可饮用。可以适当增加一些蜂蜜，调整自己喜欢的口味哦~
路易博士茶还有很多“玩法”，可以做甜点，茶的风味泡到牛奶或鲜奶油里、再用风味牛奶做成路易博士茶布丁，或者将茶磨成细粉放入玛德莲或戚风面糊里，做成路易博士茶风味蛋糕。
建一个生产红茶和绿茶的茶厂需要多少平方？
红茶和绿茶的加工生产线实际不是很长，而且两者加工中有重叠的部分，一部分机器是通用的。
但这个得具体看您的资金、机器、选址、当地政策等。那只是说小工厂的话，其实三百平也就可以了。
具体情况具体分析，您需要仔细考虑斟酌，如果可能的话去最好寻求专业人士的帮助，毕竟这不是小事。
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到此，以上就是小编对于滇红茶叶加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于滇红茶叶加工的5点解答对大家有用。
