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茶艺师初级试题1000题
【判断题】竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（×）1【判断题】茶艺师与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。
茶艺师初级复习材料单项选择原始社会茶具的特点是（ A ）。A、一器多用B、石制茶具C、铁制茶具D、陶制茶具茶具这一概念最早出现于西汉时期（ A ）中“武阳买茶，烹茶尽具”。
宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（ B ）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。 A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节 6下列选项中，（ D ）不符合热情周到服务的要求。
有的 甚至是原题出现 不必大过于紧张 80分的单项选择题 20分的判断题 考个 60分就算合格 再加一套——泡茶流程表演 也是60分合格 国家人社部就 颁发 茶艺师 〈职业资格证书〉了 可以用非常简单来形容。
茶文化试题答案
在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化；二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。
茶文化源远流长，起源于哪个国家？中国。以下哪种茶是中国六大茶类之一？A.俄罗斯红茶B.英式红茶C.茉莉花茶D.普洱茶D.茶叶的分类有两种，一种是按颜色分类，一种是按加工工艺分类。
【答案解析】试题分析：茶文化“发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代”从时间跨度上讲，历史悠久，源远流长；茶文化“独成一体，芬芳而甘醇”，说明茶文化独树一帜，独领***，博大精深。D正确；ABC与题意不符。
题中茶文化发展至今，我们对茶文化的体会，体现了传统文化具有相对稳定性，同时也体现了文化对人潜移默化的影响，①②符合题意；材料没有体现民族文化与世界文化的关系，因此③不符合题意；④和题意无关；因此答案D正确。
2014初级茶艺理论知识带答案的
1、[工艺基本知识]焊道：每一次熔敷所形成的一条单道焊缝. [工艺基本知识]残余氢：焊件中扩散氢充分逸出后仍残存于焊缝金属中的氢。 [工艺基本知识]焊接夹具：为保证焊件尺寸，提高装配效率，防止焊接变形***用的夹具。
2、答案：茶叶的主要分类包括：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶。茶艺是一种传统的中国文化，它涵盖了制茶、泡茶以及礼仪等众多方面，是一种强调品位、情趣和气质的艺术形式。
3、有实验结果表明，当水中的低价铁超过0.1ppm时，茶汤发暗，滋味变淡；铝含量超过0.2ppm时，茶汤便有明显的苦涩味；钙离子达到2ppm时，茶汤带涩，而达到4ppm时，茶汤变苦；铅离子达到1ppm时，茶汤味涩而苦，且有毒性，所以水以轻为美。
4、作为一位茶艺师，要对茶叶有一个清楚的认识，知道什么茶好，什么茶是不能喝的。这个可以根据茶的外形，香气，叶底，杯底等不同的方面去观察、了解茶。以上是初级茶艺师的基础知识，掌握好了，好歹是入门了。
茶叶加工培训内容
理论授课：讲解茶叶的种类、制作工艺、品质评价和中国茶文化。实践操作：进行茶叶的品鉴和评估，学习如何进行茶艺和茶道。视频演示：播放茶艺和茶道表演***，让学员感受中国茶文化的魅力。
茶艺技巧 这是茶艺的核心部分，是指茶艺的技巧和工艺，包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。
一般来说，茶艺师培训课程的基础包括以下内容：茶叶知识：茶叶的产地、种类、生长环境、采摘和加工等基本知识。知名茶叶介绍：包括龙井、碧螺春、铁观音、普洱等知名茶叶的产地、种植特点、鉴别方法等。
培训内容基础知识：包括茶的种类、茶叶的产地、制作、品尝方法以及茶的历史文化等方面知识。技术操作：包括泡茶的步骤、器具选用和维护等。品茶技巧：包括茶叶评定和口感品尝等方面的技巧。
茶艺培训一般会包括以下内容：茶艺文化知识：讲解中国茶文化的历史背景、产地、品种、制作工艺、道具等方面的知识。茶具的使用与保养：讲解如何使用茶具，如何保养茶具，如何保存茶叶等方面的知识。
下面哪个加工工艺属于普洱茶精加工
以下的加工工艺属于普洱茶精加工： 杀青：***用锅式杀青，闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。 揉捻：根据茶叶原料的成分灵活用手掌握力度，嫩叶要轻揉，老叶要重揉，揉至茶叶基本成条索状为适度。
普洱茶的加工工艺如下：摊凉。这一步是为了散失鲜叶中的一部分水分，同时在走水的过程中有利于一些香气物质的形成，让部分的大分子酯容性糖水解成很多小分子可容性糖。杀青。
普洱茶熟茶的制作工艺为***青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序，普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶内物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色，有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
