大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于直条茶叶加工的问题，于是小编就整理了4个相关介绍直条茶叶加工的解答，让我们一起看看吧。
嫩苦丁茶做法？
材料 黄花蜜草15g，苦蔘根12g，薄荷12g，红尾蛇12g，凤尾草12g，茵陈草12g，水2000㏄ 做法 1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中，先以大火煮开后转小火再煮1小时。 2.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。
煮制法
⑴杀青：选用能装15公斤水的铁锅，用水洗净后升高温至锅红，用制茶油抹锅，然后用皮纸擦洗，直到锅中无青烟冒出，降温冷却(以下二炒、三炒等备用铁锅准备方法同此)。盛水10公斤，加热至水沸，将鲜叶放入，每次投放500-700克，投入后迅速搅拌，使其受热均匀，当茶梗全部变软时(30-60秒)迅速滤起。
⑵冷却：杀青叶起锅后迅速放入准备好的冷水中冷却。
⑶脱水：将冷却后的杀青叶用纱布包好后放入脱水机中进行1-2分钟的脱水，取出解块，使其松散。
⑷揉捻：杀青叶冷却后，用两手按"轻→重→轻"原则沿同一方向揉捻，一边揉捻一边抖动，使之匀整，揉捻成形度达85-95%即可。
苦丁根做法？
1. 原料：鲜活基围虾一斤。
2. 把虾处理一下：挤掉头上的虾排泄物和虾线，洗净。
3. 将少量姜和辣椒切成丝。
4. 将锅加热，加入橄榄油，放入姜丝和椒丝，秒煸炒一下后把基围虾倒入，大火翻炒。
5. 去海南旅游时买的当地的苦丁茶，味道很特别，有点咖啡的香味的。
6. 取一小茶盖的茶叶。
7. 虾已变全红，加入苦丁茶叶，少量盐，料酒，继续翻炒一下。
8. 加入一小碗水，先大火烧开，再改成中小火焖十分钟。
9. 打开锅盖，加入蚝油和味极鲜酱油，开大火炒，直至水分完全收干。
10. 盛出装盘，洒上少量熟白芝麻。
英山毛尖是什么茶？
英山毛尖是绿茶。
英山原属安徽六安茶区，在唐代，英山茶就作为贡品进献当朝。茶叶在英山不论高，低山区都有种植，茶树品种在历史上以群体为主它的特点是：条索翠绿挺秀，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清高馥郁，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿、匀齐。
怎样才能买到正宗的青茶？
选购优质的青茶的方法
1.看外观：
福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。最好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。
2.闻香品味：
看了茶叶的外观后，就可以冲泡闻其香品其味了。闻香气一是要闻其花香是否纯正，是什么香型；二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香；三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。
闻干茶香味:香气持续越久的茶就是好茶。 把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否为人工刻意加为造成;较次者,吸第二口气时,就会露出马脚,或者显不出
到此，以上就是小编对于直条茶叶加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于直条茶叶加工的4点解答对大家有用。
