大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶鸡蛋加工的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶叶鸡蛋加工的解答，让我们一起看看吧。
荷包蛋茶做法？
做法：1、把鸡蛋磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散，搅拌成粘液。
3、很快就会看到鸡蛋凝成了鸡蛋屑，喜欢喝成团的中间不用搅拌，喜欢喝碎屑鸡蛋茶可以一边冲水，一边用筷子搅拌。
4、滴几滴香油，增加香气，也可以遮盖一下鸡蛋的腥气，不是很喜欢喝的可以加香油或者白糖。
1/3 取一个碗公，把面线调味料放进去拌匀后备用
2/3 煮一锅水，等水滚把面线放进去煮，煮到想要的软度捞起面线(水不用沥太干)，放入调味好的碗公内拌匀
3/3 起油锅，加入一匙苦茶油，将蛋放下去煎，加入盐巴调味即可
制作鸡蛋的茶水可以用什么代替？
铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。
把鸡蛋和铁观音他们两者结合起来，这就是人们常常说的（铁观音茶叶蛋），其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。
自制茶花蛋的做法？
备料：鸡蛋数颗，酱油、八角、姜、茶叶、盐、冰糖适量
制作步骤：
第一步、将鸡蛋洗干净后放入滚水内煮6-8分钟。
第二步、鸡蛋捞出后用凉水冲泡，接着用擀面杖把表面的皮敲碎，也可以直接用手磕碎，但不要揭开鸡蛋皮。
第三步、把葱、姜、茶叶、酱油和冰糖倒入锅中，鸡蛋也放入锅内。因为这次煮的时间有些长， 因此要多添一些水。
第四步、煮一个小时之后，将盐倒入锅内，再煮5分钟左右就可以关火了，关火之后要记得泡1-2个小时，如果泡一个晚上会更入味
冲蛋茶如何做？
1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺
2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.
3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）
五香茶叶蛋
原料：鸡蛋10个
配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许
制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口
茶叶鸡蛋怎么煮？
你好很高兴回答你的问题
茶叶蛋要做的好吃，还是要加入大料的，做出来五香味的茶叶蛋味道更好，又好吃又好做的茶叶蛋，我的做法如下
首先要准备洗净外壳的鸡蛋，准备一锅的水，水能掩盖住鸡蛋的就行，我有个笨放法就是先把鸡蛋放到锅里再加水，水没过鸡蛋后，在把干净的鸡蛋捞出。
水里加入花椒粒，一个八角，一小块桂皮，水开后炖煮3分钟关火，加入茉莉茶盖上锅盖泡茶，泡30分钟后加入适量老抽生抽，盐，少许白糖中和一下味道。
下入洗干净的鸡蛋，煮开转小火煮15关火，用勺子把鸡蛋壳敲打开方便入味。鸡蛋壳破裂后再次炖煮15分钟。让鸡蛋在水里浸泡1小时候就可以吃了。浸泡3小时以上味道最佳。
到此，以上就是小编对于茶叶鸡蛋加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶鸡蛋加工的5点解答对大家有用。
