大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里茶叶加工的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里茶叶加工的解答，让我们一起看看吧。
买回来的茶叶还能加工吗怎么加工？
如果买回来的茶叶是散茶，是还能加工的，但是只能加工生茶。加工方法为：第一对散茶进行分拣，挑出一芽两叶以上的料，和分拣剩下的料分开存放，然后用蒸汽将一芽两叶的料蒸软，用石磨加工成茶饼。
剩下的料可以用模具做成茶砖，只是茶砖制作起来比茶饼麻烦，最后还要加一道烤的工序。
茶叶加工利润有多大？
茶叶的利润可大可小，因为茶叶本身不确定因素较多，如产地、鲜嫩程度、工艺、包装等，而这些正是茶叶价格以及利润的变化的因素，但一般茶叶店茶叶的总体利润在30~50%之间，如单价100元的茶叶，利润在30~50之间，当然还根据房租等一系列因素而变动。
茶叶制作后多久才好喝？
茶叶制作后10－12个月后才好喝
刚刚制作好的茶叶，置放了1-3个月左右的盛普洱茶，这个时候茶性重、茶气强，滋味很青涩，优点、缺点都是比较明显突出的，香气高扬、鲜爽，这个时候的茶叶，只适合浅尝，品饮起来更加的鲜爽一些；但这个时候的茶叶，因茶性过于烈性，鲜叶物质很容易伤胃，所以不适合过多的去饮用。
一年时间后，茶叶中的水汽基本上已经褪去了，茶汤的厚重感更加的明显一些，滋味也很浓烈，这个时候去品茶，那么是可以很好的品出它的真性情的。
小米茶的做法？
2、继续翻炒至小米的香味出来，等小米变成焦***时倒入白糖。
3、炒至白糖融化并变成焦红色时，加入冷水大火熬煮，开锅后撇掉白色浮沫。
4、转中小火煮至小米开花即可关火。
做法分别是:
1.准备好的小米放在炒锅中，开大火用铲子不停地翻炒。
2.炒到锅里有热气升起，小米出香味逐渐变微***，放入准备好的白糖。
3.继续用铲子不停地翻炒。
4.随着温度的升高，白糖逐渐融化变焦红色包裹在小米上。
5.往锅里加入500毫升冷水，大火熬煮
6.煮到水开，用勺子把水面的白色浮沫撇掉。
7.转中火熬煮10分钟，煮到米粒开花，水变成焦***，关火。
8.用漏勺过滤，使米粒与水分开，留下的就是焦米米茶就可以了。
食材：糜子米或者小米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各适量。
制作方法：
1、先将糜子米（小米）淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面（米面）。
2、将茶汤壶内的水烧开。
3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离，以加大水的冲力，以使面糊冲得均匀；随后又由远至近，面糊即冲成杏***的茶汤。
4、冲好一碗后，即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。
特点：本品质地细腻，味道甜香，系北京茶食小吃，***风味。因将碗翻扣过来而茶汤不洒，故有此“扣碗茶汤”之称。
茶汤有两个特色：一是烹调方法特殊，用开水冲的方法将茶汤冲熟；二是用具特殊，使有一把铜制大茶壶，壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长，壶内四周贮水，中间空如炉膛，将燃煤放入膛内，把水烧开，即可用以冲熟茶汤。
到此，以上就是小编对于家里茶叶加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于家里茶叶加工的4点解答对大家有用。
