本文目录一览：
- 1、茶知识——太平猴魁
- 2、太平猴魁产地
- 3、太平猴魁的加工工序
- 4、太平猴魁属于什么茶类
茶知识——太平猴魁
1、太平猴魁Tai Ping Hou Kui Tea 太平猴魁产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。
2、【绿茶之王-太平猴魁】 太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
3、太平猴魁属于什么茶类太平猴魁属于扁平形绿茶，和大方茶，龙井茶一样外形很接近，但是太平猴魁的原料上比两种要长要大，太平猴魁采摘是两叶抱芽，既一芽两叶的初展时候一般于谷雨前后才开始***摘。
太平猴魁产地
1、太平猴魁产地位于安徽省黄山市黄山区，生产区域共涉及14个乡镇，70个行政村，地理坐标为东经117°50′15″～118°20′20″，北纬29°59′14″～30°31′5″。
2、太平猴魁，产自安徽省太平县（现黄山市北麓的黄山区）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，太平猴魁核心产区是位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家三大产区，其中尤以猴坑高山茶园所***制的尖茶品质为佳。
3、根据《地理标志产品太平猴魁茶》（GB/T 19698—2008）规定，太平猴魁茶的产区为安徽省黄山市黄山区（原太平县）现辖行政区域内。核心产区为黄山市黄山区新明乡候坑—带山区。
4、太平猴魁产地是安徽太平县。太平猴魁是我国的传统历史名茶，也是安徽省著名的绿茶之一，太平猴魁，产于安徽省太平县，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。
5、太平猴魁茶产地是安徽太平县（现改为黄山市黄山区）。平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
6、太平猴魁茶是安徽省黄山市北麓的黄山区新明产的。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。
太平猴魁的加工工序
太平猴魁茶叶是绿茶，其茶性偏寒且不经过发酵工艺，产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，太平猴魁的制作工艺为***摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序。
因此茶性偏凉，太平猴魁的制作工艺为***摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽回甘生津。
太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序：杀青 用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75100克。
太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为***摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚。
太平猴魁制作工序 杀青 用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75-100克。翻炒要求＂带得轻、捞得净、抖得开＂，历时2-3分钟。杀青结束前，要适当理条。
太平猴魁属于什么茶类
太平猴魁，属绿茶类，是中国历史名茶，创制于1900年，是 “十大名茶”之一。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。
属于绿茶，猴魁是一种汉族传统名茶，产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。
太平猴魁属于绿茶类，太平猴魁属于未发酵茶，***用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁产于太平新明，最核心的产区是猴坑猴岗颜家村，猴坑猴魁也是太平猴魁品质的代表。
太平猴魁属于绿茶，所以是抹茶味。太平猴魁是中国历史上的名茶之一，属于绿茶。位于安徽省太平县，现已改名为黄山市黄山区。太平猴奎完成直，两端略尖，平而平，肥而壮。
