本文目录一览：
初制所和茶厂区别
1、规模不同：初制所是小型的加工场所，主要负责茶叶的初步加工和处理。而茶厂则是大型的生产企业，拥有更完善的设备和生产线，能够进行茶叶的全面加工和生产。
2、茶叶初制所可以叫茶厂吗？可以的，每一道工序都可以单独成立一个流水线。所以也可以单独成立一个厂。
3、茶叶初制加工厂属于农业初加工企业，生产的产品属初级农产品，除自产初级农产品享受免税政策外，其他初级农产品均应缴纳增值税。但就初制茶叶加工企业类型来分析，各类型初制企业纳税计算又不相同。
茶叶的制作
做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。摇动后，叶片由软变硬。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。摇青：把茶叶置于摇青器具中，通过转动，茶叶与机械摩擦，造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，形成茶所特有的香高味醇品质。
茶叶的制作六个过程如下：准备工具：茶叶，炒锅。采摘新鲜的茶叶嫩芽，清洗干净后控干水。把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒。炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩。
茶叶的包装设计
1、茶叶包装设计的常见方法：金属罐包装金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。
2、茶叶品种：不同的茶叶品种有不同的特点，茶叶包装设计需要考虑到这些特点，以便更好地展示茶叶的品质和特色。市场需求：茶叶包装设计需要考虑市场需求，例如消费者的喜好、购买力等，以选择最适合市场的包装设计。
3、外观设计武夷山茶叶的外观设计应该注重简约大气、低调奢华的风格。同样，适当地***用区域特色元素，比如茶园、山水等图案或者使用台湾高山茶及东北红砖等区域标志性建筑物营造出属于茶品牌自己独有的视觉形象，突显产品的地域特色。
4、使用创新设计 通过吸引人眼球的设计元素来增加盒子的独特性， 例如加入特定工艺、特殊图样（如嵌绣或捧花）和深度雕刻等，也可以增加盒子的独特性。
5、选择适当的包装材料：茶叶礼盒的包装材料应当符合环保、可持续等要求，并且不能影响茶叶质量和口感。常见的茶叶礼盒材料有纸板、木头、金属、陶瓷等。
6、纸盒包装：纸盒包装是现代茶叶包装中最常见的一种。它通常由硬质纸板或厚卡纸制成，可以打印色彩丰富、图案精美的设计，能够准确传达茶叶的品牌价值和形象。此外还较为轻便、易于储存。
制作茶有那几步?
茶叶的制作六个过程分别是杀青、揉捻、干燥、萎凋、发酵、渥堆。茶生产技术的发展经历了漫长的历史过程和复杂的变化。相应地推动了每种茶的出现和茶技术创新。
红茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥。乌龙茶：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。黄茶：杀青→揉捻→闷黄→干燥。黑茶：杀青→揉捻→渥堆→干燥。白茶：萎凋→干燥。
所以茉莉常用在轻揉捻的茶上；桂花常用在中、重揉捻的茶上，如冻顶或铁观音上。B、焙火：就是把制成的茶用火来烘焙。焙火分：炭焙、电焙 焙火越重就成越熟，颜色也越深；否则就成越生。
六大茶类的制造工艺简介： （一）绿茶制造工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。
第四步：煎茶。炒茶指的是发酵茶，发酵时间根据制茶人的决定来考虑，会做成绿茶、滋味茶、酸茶哪一种。炒茶是将茶叶放入高温滚筒中炒，停止持续发酵，使茶叶品质更加柔和。随时观看被炒作的茶叶色泽和香气。第五步：搓茶。
利用日光的热能加速茶菁水份的蒸发，减少细胞水份的含量，以利尔后的室内萎凋、炒菁……等步骤。
