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中国茶文化驰名中外,白茶的加工工艺有哪些?
茶青经过萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等制造工序（不发酵茶略前二项，后发酵茶在揉捻后增加渥堆）后制成茶称为初制茶。
白茶干燥有***、晒、烘结合，如“福鼎”、“北路银针”、政和“南路银针”，基本工艺***用“晒干”方式，故亦称“晒针”。 萎凋适度的萎叶及时上烘，以防变色、变质，高级白茶一般***用焙笼烘焙，中低级白茶***用烘干机烘焙。 焙笼烘焙。
白茶制作工序：鲜叶、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔（或筛拣）、复火、装箱。
中国何时开始加工茶叶,中国是何时开始炒制茶叶的?
1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。
2、炒茶源于明代。刻意追求茶原有的特质香气和滋味，是明人的特色之一。
3、展开全部 炒茶源于明代。刻意追求茶原有的特质香气和滋味，是明人的特色之一。
4、三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，***来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。 （二）从蒸青造形到龙团凤饼 初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。
5、绿茶是我国最早创制的茶类，自茶叶正式作为饮料后，其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单，通常是把野生茶树上的芽叶***回后，稍微轻揉，晒干后即为饮用。真正意义上的绿茶加工是从公元8世纪发明蒸青绿茶制法开始。
6、但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法的蒸青绿茶开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。
茶文化的国内外研究现状
1、目前，日本茶文化研究在日本国内和国际学术界都非常活跃，主要包括以下几个方面：日本茶叶种植和制作技术研究：包括茶树品种、种植环境、采摘与加工技术等方面的研究，旨在提高日本茶质量和产量。
2、国内外对茶文化的研究分为以下几个方面：茶叶生产和加工茶叶生产和加工是茶文化研究的基础，包括茶树栽培、制茶技艺、茶具制作等方面。
3、以下是对国内外茶叶文化包装研究的综述：国内研究国内对于茶叶文化包装的研究始于20世纪90年代，其中以以形式美学为主要研究方法。
