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有机茶车间管理制度
茶车间的组织与管理1茶车间的领导机构设立茶车间应当设立领导机构，由车间主任担任领导，并在茶车间内设立安全质量管理、生产管理、设备管理、质量控制等各部门，明确各个部门的职责和权利，并实行科学的管理制度。
有机茶生产车间须经常清洗和消毒。消毒剂须是无污染的天然物品。清洗乐标准须符合GB5749要求。2 加工规则 1 有机茶叶制作过程中只能物理的方法处理，只允许自然发酵，必须严格执行国家食品卫生法。
标准化 将企业里有各种各样的规范，如：规程、规定、规则、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准（或称标准书）。制定标准，而后依标准付诸行动则称之为标准化。
S是现场管理的基础，是TPM（全面生产管理）的前提，是TQM（全面品质管理）的第一步，也是ISO9000有效推行的保证。5S能够营造一种***积极参与，事事遵守标准的良好氛围。
车间6S活动程序：1制定部门6S活动制度及标准 2整理的推行程序：1）对所在的工作场所（范围）进行全面检查，包括看得到和看不到的。2）制定“需要”和“不需要”的判别基准。
茶叶需要qs认证吗
是的，茶叶产品需要QS认证。根据《食品安全法》的规定，所有食品生产和加工企业必须取得食品生产许可证（QS认证），才能从事食品生产和销售。茶叶作为食品的一种，也必须遵守这一规定。
需要有，茶叶也属于食品，根据食品质量安全市场准入制度的要求，2007年1月1日起未获得质量安全（QS）证书的茶叶将不得生产销售。茶叶行业实施QS认证这一制度有利于提高茶叶生产水平，保证茶叶卫生安全。
预包装食品，包括茶叶必须要有QS标志，且有QS编码 按食品标签法规定，如果一盒茶作为整体销售，只要在外观上标就可以了，内袋不需要。
规模生产就需要办理食品生产许可证即QS证，小作坊自产自销基本就免了，但是要工商注册。全国工业产品许可证是泛指，食品工业属于轻工了，而且是一个大类范围。
茶叶生产商需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证（QS）、卫生许可证，如果涉及茶叶出口，还要办理出口食品生产企业卫生注册登记。茶叶生产商生产的同时可以销售。
茶叶也是食品，需要QS认证。没有QS不允许在市场上销售，只是市场不够规范。
茶叶产品执行标准
1、茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。
2、红茯砖茶是一种特殊的茶类产品，制作工艺独特，具有独特风味和口感。以下是红茯砖茶的执行标准：质量标准：（1） 外形特征：色泽均匀、金黄；砖形整齐，无明显划痕，无松散裂隙；表面光滑，无明显磨损。
3、黑茶执行标准为《GB/T32711-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。
茶叶需要生产许可证吗
1、是的，根据《中华人民共和国食品安全法》及其相关规定，茶叶属于食品范畴，需要获得生产许可证才能合法生产和销售。
2、茶叶生产商需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证（QS）、卫生许可证，如果涉及茶叶出口，还要办理出口食品生产企业卫生注册登记。茶叶生产商生产的同时可以销售。
3、淘宝上卖茶叶要有营业执照、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。淘宝上卖茶叶须提供：营业执照；《食品经营许可证》或《食品生产许可证》；小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证。
4、可以，因为茶叶不是食品，所以，不需要生产许可证。
5、茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。
茶叶安全标准一览表
1、中国的绿茶叶执行的标准主要有以下几个：国家标准《绿茶》（GB/T14456-2017）该标准规定了绿茶的品种、产地、工艺、质量指标、包装、标志、存储和运输等内容。
2、有机茶叶认证标准（COS）：指出有机茶叶应***用无化学农药、无化肥和其他化学物质、无转基因技术等无公害的生产方式，防止农残和重金属超标。
3、含水量：茶叶的含水量和保存有密切关系，过高或过低的含水量都会影响茶叶的品质。农药残留：茶叶种植过程中使用的农药残留会对茶叶产生负面影响，必须按照国家标准进行检测，确保茶叶安全。
茶叶执行标准
1、中国的绿茶叶执行的标准主要有以下几个：国家标准《绿茶》（GB/T14456-2017）该标准规定了绿茶的品种、产地、工艺、质量指标、包装、标志、存储和运输等内容。
2、茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。
3、中国茶叶执行标准主要包括以下几类：茶叶质量标准：根据茶叶的品种、产地、加工工艺和质量特点，制定相关的质量标准，包括外观、色泽、香气、滋味等指标。
4、红茶产品的执行标准可能根据国家和地区的法规和标准有所不同。以下是一些可能适用于红茶产品的执行标准：GB/T22292-2008《红茶》：该标准适用于红茶的生产、质量检验和评价。
5、黑茶执行标准为《GB/T32711-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。
6、福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。
