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用脚加工的食品就不卫生吗?
其实，人们反感用脚加工食品，本质上是在拷问食品安全和卫生。“土坑酸菜”的脚踩环节是有违人们想象，真正的问题却在于“抽完的烟头直接扔到酸菜上”“防腐剂是超标的”“插旗菜业并不对卫生指标进行检测”。
除去食盐以外，较早的葡萄酒也不可缺少脚踩这种生产加工方式。脚踩可以利用挤压的方式，很大程度上减少酒精发酵的时间，提升酿酒厂的工作效率。
在广东一家制作食品企业，只见工人光着脚踩在各种谷物上面，他们将这些原材料进行搅拌，然后将这些东西制成八宝粥。他们就是用这种最原始、最脏手段搅拌谷物的，这些东西将被 用来制成八宝粥，这些食物当然不能吃。
为什么茶叶会用脚踩?
茶叶加工过程中，脚踩茶叶的确是一种传统制造工艺，用来加速茶叶的发酵和滚揉，提高茶叶的品质和口感。但是，现代茶叶加工技术已经发展到了一定的高度，机器化生产已经成为主流，人工制造工艺在一定程度上已经受到了限制。
脚踩是茶农在制作茶叶过程中的一种传统工艺，通过使用身体重量踩在茶叶上的方式，用最自然的方法压实茶叶，帮助排除多余的水分和有害物质，提高茶叶的品质和口感。
这种传统工艺的内在原因是，踩青可以有效地压碎茶叶，使其内部的细胞汁液充分流出，促进化学反应，增强茶叶的香气和口感。此外，踩青还可以使茶叶保持一定的湿度，有利于茶叶的发酵和氧化。
赤脚踩茶叶是什么茶叶的工艺?
1、茶农称赤脚踩茶叶是一种传统制茶工艺，也称为“踩青”，主要用于制作绿茶和黄茶。工艺流程通常分为以下几个步骤：采摘：在适当的时间和天气条件下***摘嫩叶。
2、据悉，湖南的茶叶制作工艺历史悠久，其中脚踩制茶是传统茶叶制作方式之一。根据湖南平江县“烟茶”非遗传承人介绍，湖南以及广西、江西等地的茶叶制作方式中，使用脚踩进行揉捻是比较常见的一种方式。
3、茶叶加工过程中，脚踩茶叶的确是一种传统制造工艺，用来加速茶叶的发酵和滚揉，提高茶叶的品质和口感。但是，现代茶叶加工技术已经发展到了一定的高度，机器化生产已经成为主流，人工制造工艺在一定程度上已经受到了限制。
4、茶农所说的赤脚踩茶叶的传统工艺，是指将茶叶直接踩在脚底下，通过这种方式来制作茶叶。这种工艺可能有一些传统茶文化的价值，但在现代制茶工艺中，已经被淘汰了。现代制茶工艺通常包括多种步骤，如***摘、炒制、揉捻等。
5、赤脚踩茶叶是一种传统的制茶工艺，主要分布在中国的湖南、广西、四川等地。赤脚踩茶叶的目的是通过脚踩的方式将茶叶的纤维素和木质素去除，使得茶叶更加细嫩、柔软和香气浓郁。
茶叶的制作是不是要用脚踩?
接受：茶农的脚部和脚掌可以提供很好的揉捻作用，让茶叶更好的释出香味以及有效防止出现块茶。 不能接受：踩茶叶可能会带来一些卫生问题，因为人体微生物很容易传染到茶叶上，存在卫生隐患。
茶农称赤脚踩茶叶这一传统工艺而言，这种工艺在传统茶叶制作中确实存在，其目的是通过人工的方式将茶叶压实、挤压和揉捻，以加速茶叶的发酵和提高茶叶质量。
茶叶加工过程中，脚踩茶叶的确是一种传统制造工艺，用来加速茶叶的发酵和滚揉，提高茶叶的品质和口感。但是，现代茶叶加工技术已经发展到了一定的高度，机器化生产已经成为主流，人工制造工艺在一定程度上已经受到了限制。
平江茶农表示，这是传统制茶工艺，制茶人制茶前要用香灰洗脚，保证脚的干净。据悉，湖南的茶叶制作工艺历史悠久，其中脚踩制茶是传统茶叶制作方式之一。
此外，在广西桂林、江西宜春等地，也保留着用脚踩茶的制茶工艺。周科学介绍，2020年“平江烟茶”获得国家地理标志农产品称号，这是一种特色黄茶，制作工序比较繁琐、复杂。
茶叶加工过程能用脚踩吗?
不能接受：踩茶叶可能会带来一些卫生问题，因为人体微生物很容易传染到茶叶上，存在卫生隐患。 如果脚没有清洁，可能会被污染并且会引起健康问题。
茶农称赤脚踩茶叶这一传统工艺而言，这种工艺在传统茶叶制作中确实存在，其目的是通过人工的方式将茶叶压实、挤压和揉捻，以加速茶叶的发酵和提高茶叶质量。
不能接受。茶农脚踩茶叶的过程中，人们可能会踩在不干净的地板或工具上，这可能会使茶叶受到细菌或其他污染物的污染。现代工艺下，所以不提倡。之前还有某某所谓老坛酸菜脚踩酸菜***在人们的心中还心有余悸。
对于这种传统工艺，我的观点是，在某些情况下可以接受，但也需要注意安全和卫生问题。首先，赤脚踩茶叶是一种传统工艺，是茶叶加工的一种特殊方式，它具有一定的历史和文化价值。
茶叶加工过程中，脚踩茶叶的确是一种传统制造工艺，用来加速茶叶的发酵和滚揉，提高茶叶的品质和口感。但是，现代茶叶加工技术已经发展到了一定的高度，机器化生产已经成为主流，人工制造工艺在一定程度上已经受到了限制。
