人天茶叶种植

茶叶加工需要多久,茶叶加工需要多久时间

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶加工需要多久的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶叶加工需要多久的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶叶加工利润有多大?
  2. 一盏茶、一炷香的时间是多久?
  3. 刚加工制作完成的绿茶马上喝好不好?需不需要放一段时间再喝?

茶叶加工利润有多大?

茶叶的利润可大可小,因为茶叶本身不确定因素较多,如产地、鲜嫩程度、工艺包装等,而这些正是茶叶价格以及利润的变化的因素,但一般茶叶店茶叶的总体利润在30~50%之间,如单价100元的茶叶,利润在30~50之间,当然还根据房租等一系列因素而变动。

一盏茶、一炷香的时间是多久?

一盏茶时间为10分钟或14.4分钟,一炷香时间约为一个小时。

茶叶加工需要多久,茶叶加工需要多久时间
(图片来源网络,侵删)

一盏茶语出《僧祇律》,顾名思义一盏茶指喝一碗茶的时间,从端上来开始,然后慢慢品尝,一饮而尽,其实就是一碗茶凉到可以入口的程度所用的时间。夏天要15分钟,冬天10分钟都用不了。所以一盏茶有10分钟或者14.4分钟两种说法。为什么出现14.4这个数字?因为古人将一昼夜24小时为100刻,即一天有1440分钟,每刻就相当于现在的14.4分钟。

而一炷香”的时间这个概念起缘于僧人打坐,僧人以香的燃烧为计时方法那时的香皆为手工制作,且有标准,一柱香燃尽为半个时辰,即一个小时。晚间打更的更夫也用香来确定时间,所以也叫“更香”。在古代,虽然也有日晷、漏壶等工具,但是以香计时,不受白天黑夜影响,携带方便,制作简单,且能营造气氛。实际上由于环境、风力、香的长短、香料干湿等诸多因素,一炷香的燃烧时间并不完全相同,但一般约为半个时辰,即一个小时。

刚加工制作完成的绿茶马上喝好不好?需不需要放一段时间再喝?

刚制作完成的茶不建议马上饮用这样的说法个人认为只适用于手工茶。所说的火气,也不单单就是指喝了之后人就会上火怎么样。

茶叶加工需要多久,茶叶加工需要多久时间
(图片来源网络,侵删)

首先,手工茶在制作过程中一般都会有烘火(毛火)步骤,利用木炭(高档菊花炭)使炒制不是很干燥的茶完全干燥并且提升茶香,锁住色泽。在这样的过程中,炭火的燃烧气味(总会有些淡淡的木头气味的)也会有部分附着在茶的表面,对人体无害,但是会略微影响茶叶香味。放上几天,等火气味道散一散,茶香更醇厚。

如果是买的茶叶,在加工,包装,运输过程中,已经有了一段时间了,一般也是直接喝没问题的。

机制茶的话,感觉就完全没必要纠结的,全程没有其他物质进入,直接喝,没什么关系的。

茶叶加工需要多久,茶叶加工需要多久时间
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店铺:徽茗飘香。

本人只针对绿茶说。本人的看法是刚刚做好的绿茶别有一番风味。绿茶加工期间,本人天天喝刚刚出炉的绿茶,好像从来没有上火、喉干这种类似的感觉,所以个人感觉说新茶火气重,应该放一放喝的,应该是一个伪命题。

绿茶加工过程中(碧螺春工艺为例),从摊晾——杀青——揉捻——初烘——炒制——再烘干提香,这么繁复的过程,好几个高温时段,茶叶有益物质基本上已经充分溶解。茶叶做后放几天味道虽然是稍微会有变化,但于上火这种说法应该不搭噶。另一方面,绿茶不是有些泄火功能吗?不是说绿茶“性寒”(本人持怀疑态度)吗?如成立,火也解掉了。😄

有些过度解读,是部分人伪装高深的产物,实在是让简单问题复杂化。我们还吃炒花生之类的炒货等,吃煎炸的鸡腿等、吃烘烤类的大饼等,那个一次什么量,而茶叶一次几克而已……


关于这个问题,就看各人喜好了,刚加工的绿茶虽没存放过的醇厚,但却有一股带着自然的清爽香味。至于好多人说的会上火,你吃辣条咋不上火?家里爆炒家常菜时吃了咋不上火?喝点茶就上火了?绿茶汤本有清热解毒的功效,何来上火一说。上火也许跟个人体质有关,有些问题还是亲自试过才知道,不要人云亦云。老郑也加工过茶叶,加工时泡茶都是直接抓刚加工好的来泡。反正我没上火,倒是人累的不要不要的。

绿茶有点伤胃倒是真的,胃不好的人要适量。或者改喝红茶,红茶制做工艺不同,喝了暖胃。这些是地方说法,至于有无科学依据,老郑也不懂,必竟我只是个茶农。没有那么多的专业数据。

最后一点,只要不是粗制厂的工人,几个喝过刚加工出来的绿茶?绿茶加工到半成品还要打包送去拾梗提香,那个要一定量才一起送去的。反正那套机器上百万,我们这里的粗制厂没有标配,那个过程已经存放过。再到打包,物流,销售,才到消费者手里。所以根本无需存放。个人观点欢迎评论。


春天来临,各地春茶陆续开***,茶园里一片繁忙,很多茶友也喜欢亲临茶园,期待喝到第一杯春天的味道,期待头春茶的鲜爽,但事实是,刚制作好的绿茶是不适合饮用的。

新鲜出炉的绿茶,寒性较强,火气未消,饮用之后对身体无益,新茶,最好先放上个把月比较好,新茶会***胃黏膜,造成肠胃不适,而胃寒者,更是不适宜品饮绿茶,会加重肠胃的问题;

从营养学的角度来说,最新鲜的营养成分不一定是最好的,春茶刚刚加工好,多酚类、醇类、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠***比较大,如果放上半个月或1个月左右再喝,不但不会强烈的***肠胃,茶叶的香气、滋味也更醇厚,这放置的过程,就是让茶内的酚类、醇类等内含物质的氧化过程,既喝到了绿茶的鲜爽,也保护了肠胃。

所以新茶虽然好,但不要急,喝茶这种事情,就是急不来的,慢慢的品,方有好滋味。

到此,以上就是小编对于茶叶加工需要多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶加工需要多久的3点解答对大家有用。

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