大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样手工加工茶叶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样手工加工茶叶的解答，让我们一起看看吧。
茶叶一般加工经过哪些步骤，需不需要清洗？
茶叶一般分六大类，加工工艺不同决定了茶叶属于哪一类，所有六买菜叶加工都不需要清洗的。加工步骤如下分述:中国茶叶按商业划分为绿茶.黄茶.白茶.青茶(乌龙茶)红茶.黑茶六大茶类.
1.绿茶不发酵的茶(发酵度为零):其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
2.黄茶微发酵的茶(发酵度为10～20m）在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。
3.白茶轻度发酵的茶,它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县.
4.青茶(乌龙茶)半发酵的茶(发酵度为30～60m）青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。青茶它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
5.红茶全发酵的茶(发酵度为80～90m）红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
6.黑茶后发酵的茶,原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色， 压制成砖。
如何制作桑叶茶？
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶，桑叶茶的制作方法包括***叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为：
1、***叶：选择桑叶，以***晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。***叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。
2、清洗：将***好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。
茶棵子怎么做茶？
从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知，姜片可与任何茶叶为伍（也就是相配合）。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用。 从中医学的角度来讲，要提醒你一下，姜片入茶有两种功效：1、姜片沏茶，发汗解表，可治偶感风寒2、姜片煮茶，暖胃祛湿，可治寒凉胃虚。 以上答案仅供你参考，祝你健康！
七叶兰茶怎么做
早期，七叶兰被民间盛传为可治病的药草，在东南亚处处可见七叶兰加工制成的粉末，可用来泡茶或当成香料添加在糕饼中。
新鲜的七叶兰叶子可用来煮茶，用小火煮约5分钟后加入冰糖即可饮用，冷热皆宜。叶片还可以煮饭、炖鸡汤、制椰浆，加入甜汤(如西米露)中炖煮可增添风味，常用于东南亚的茶点中。
另外，新加坡有名的绿色蛋糕原料也是七叶兰，干燥的七叶兰香味也很浓郁，可以直接以热水冲泡饮用
到此，以上就是小编对于怎样手工加工茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样手工加工茶叶的4点解答对大家有用。
