大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶加工筛选流程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶加工筛选流程的解答，让我们一起看看吧。
找鲜茶系列***取什么方式制备的？
鲜茶系列***取的制备方式是通过新鲜茶叶的采摘、加工和制作而成。首先，新鲜茶叶在***摘后立即进行处理，以保持其新鲜度和原始风味。
然后，茶叶经过烘焙、揉捻、发酵等工艺步骤，以提高茶叶的香气和口感。
最后，经过精心的筛选和包装，鲜茶系列就完成了制备过程。这种方式能够保留茶叶的天然特性和营养成分，使得鲜茶系列具有独特的口感和香气，给人们带来愉悦的茶饮体验。
筛茶叶用多少目的筛子？
一般是7~9目的。
在制茶的过程中，除了茶叶成品外的细碎茶叶都可以视为茶末使用，所以筛选茶叶和筛选茶末都算是同一步骤。
茶末振动筛的目数也需要根据成品茶叶的粒径来进行选择的，所以茶末振动筛的目数要求并不高，通常用7-9目的筛子就可以，目数再细一些就筛不掉茶末了，***如目数过粗的话，像一些茶的芽就都会筛出来，如果是铁观音就可以使用7目的筛网，绿茶就可以使用9目的筛网，不同的茶叶需要根据个体差异选择合适的筛网。
商业怎么制作茶叶？
1、***摘：从茶园选择优良品种，良好的栽培管理，在合适的时间去***集。
2、晒青：晒青茶工艺的萌芽，就是放在外边晒，让茶叶晒干一些。
3、凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右。
4、摇青：摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
5、筛青：把茶叶进行筛选。
6、炒青：也称杀青，通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透为原则。当锅中***之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。
7、揉捻：主要使用揉捻机把茶叶进行揉捻。
8、包捻：分为初包揉和复包揉。就是把茶叶揉捻加包。
9、焙干：使茶叶变的更加干燥。
10、挑选并装包。
自采茶叶的做法？
晾一个晚上，第二天早上，把你家里的锅加满水煮沸腾，加些草木灰，没有草木灰的话，自己烧些杂草成灰，然后刷干净锅，别有油渍。
然后，把锅烧得刚好烫手，停火，放茶青叶，用手抓起茶叶，然后抬高手放下茶叶回到锅里，记得让茶叶都均匀受热，一直炒到茶叶温度不烫手了后，把茶叶拿起来，再烧火煮锅，直到刚好烫手，又把茶叶放进锅里，继续上述的过程，记得，在这个过程中，双手时不时用手掌合并茶叶搓一搓，让茶叶紧结起来……如此往复，直到茶叶基本干了，然后，把炒好的茶叶用浅簸箕装起来，再放在烧得刚烫手的锅上利用那些热量烘茶，直到选出一芽一叶的好茶用手揉搓的时候可以碎成细末就行了，然后用防潮的东西存放。
茶叶并非是***摘来即可用来冲泡成茶，茶叶的制作也是一大学问。接下来就给大家说一说，手工茶叶的制作过程，了解到这些，会让你对茶的认识会更进一步。
首先是***青，第一步当然是对于茶叶的***摘，有一些高档茶的制作就会要求***摘清明时节前的嫩芽，同时***摘的过程还讲究着“三不***”，雨水叶，红紫叶，
虫伤叶这三种一般都是避之不***的。
接着则是摊青，***摘完后的一个步骤就是“摊”，即为将***摘回来的新鲜茶叶摊开放置在篾晒垫上，中途将茶叶均匀翻动三次到四次，让它在空气中自然凋萎六到八个小时，让它体内的水分消散一部分，这样茶的香气就会慢慢散发出来，这个自然脱水的过程，被叫做为萎凋。
再有就是杀青，
这个过程是制茶过程中很重要的一环，茶的香味和杀青紧密相关。杀青又分为炒青和蒸青，本质上都是利用高温杀死叶细胞，停止茶叶的发酵。具体做法是将茶倒入锅中，随即进行翻炒，注意要使茶叶均匀受热，锅的温度控制在110℃到120℃即可。出锅后将茶叶散热，揉捻和干燥处理后便可制出我们平常喝的茶了。
到此，以上就是小编对于茶叶加工筛选流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶加工筛选流程的4点解答对大家有用。
