大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶加工成功案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶加工成功案例的解答，让我们一起看看吧。
东北有一种树叫种爆马树，它的花能冲水喝吗。有啥好处？
可以冲水喝。暴马树又名暴马丁香，其花的浸膏质地优良，可广泛调制各种香精，是一种使用价值较高的天然香料，被广泛用于制作茶饮品。 暴马丁香花泡茶好处：具有清热解毒，镇咳祛痰的作用。可治疗支气管癌、肉瘤、白血病、高血压、心脏病、浮肿、动脉硬化等疾病。具有消炎、镇咳、利水作用。扩展资料： 暴马丁香花茶制作方法： 1、每年的四月十日--五月十日采摘暴马丁香的嫩叶芽、嫩茎。 2、杀青：用杀青机杀青25-35分钟或者是用蒸笼在其中蒸杀25-35分钟。 3、揉捻：使暴马丁香叶芽紧索，干燥：可用自然干燥或干燥机中进行干燥，在烘干机中进行20-30分钟。 4、吸附香型：在每年的六月中旬***摘暴马丁香含苞鲜花。 5、按茶：花苞=95∶5的比例放进窖箱中窖制十天，让茶丕充分吸附花香。 6、添加花茶：吸附香型后的茶丕，可添加10%的茉莉花茶作为附加香型和添加10%的莲芯。
茶叶是如何制作的？
方法/步骤
首先，在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶。只***取其中鲜嫩的部位。
精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶。
将早上***到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。
茶叶都是一样的，因为工艺的不一样，分为六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。
六大茶类制作方法的不同在哪？其实只有一个指标，就是发酵程度：绿茶是不发酵的茶，红茶是全发酵的茶，黑茶是后发酵，乌龙茶、黄茶、白茶属于轻发酵的茶。
绿茶的工艺是将茶叶***青炒制，将多分转化酶的活性杀掉，让它不能够进行发酵，保持了茶的原汁原味，绿汤绿叶。
红茶是相反的，***下来之后给它一定的温度、湿度，让多酚氧化酶和茶多酚进行发酵作用，转化成***，变成红茶。
而黄茶呢，有一个闷黄工艺，黄茶是闷着的茶。
白茶是懒人茶，就是让它自然阴干的过程中，有一定轻微的发酵作用，但最终是被太阳晒干的。
乌龙茶呢，是摇出来的茶，在不断的摇动过程中，茶叶的细胞壁被破坏，然后进行轻微发酵呢，再破坏，再发酵。反复多次，将它的香味逼出来。
黑茶是先制成绿毛茶，然后再进行后期发酵，就是给它温度、湿度，让它产生微生物作用，这个发酵和红茶的发酵是完全不一样的。
每个茶类都有各自的制作工艺
（以下只是粗略基础部分，还有每个茶厂有自己的独特制作工艺，但都是在基础做工上再更新的）
六大茶类的基础工艺大致可分为：
*绿茶/黄茶：杀青、揉捻、干燥
*红茶:萎凋、揉捻、发酵、干燥
*白茶:萎凋、干燥
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我国的茶叶制作历史可以说是历史悠久，自发现野生茶树，茶叶经历了从生煮羹饮到饼茶、散茶，从绿茶到多茶类，从手工制茶到机械化制茶的过程。
不同茶类的加工制作方法不同，总体就是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经一系列生产工艺制成。
下面是 六大茶类 的基本制作工艺，具体的加工工艺根据品种不同，具体的工艺技术也不统一。各个工序的技术要领也不相同，对于时间温度湿度等条件，也要具体情况具体分析。
绿茶：杀青→揉捻→干燥
白茶：萎凋→干燥
黄茶：杀青→闷黄→干燥
乌龙茶：萎凋→杀青→做青→揉捻→干燥
黑茶：杀青→揉捻→渥堆→干燥
红茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥
到此，以上就是小编对于茶叶加工成功案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶加工成功案例的2点解答对大家有用。
