大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶加工是水的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶叶加工是水的解答，让我们一起看看吧。
茶叶一泡是什么意思？
茶叶泡出的头份茶水称为一泡，有人认为一泡会泡出些茶叶中的杂质，所以倒掉不喝。有的茶叶因品种不同，一泡不出色，要二、三泡之后才有色有味。
有人喝茶是品味，是仪式，是清心，有人喝茶纯粹是为解渴，有人喝茶是不爱白水的平淡。
开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶，几千年的历史，已成为我们生活不可或缺的一部分。
所谓“一泡水”就是：洗涤茶叶，因为茶叶在制作工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西，需要用高温开水淘洗赶紧，然后把第一次泡的茶水倒掉。
所谓“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，让人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不归。
所谓“三泡四泡是精华”就是：当茶叶泡到第三次和第四次之后，茶叶的精华就基本泡入茶水中了，再泡也就无意义了。
用茶叶泡出来的水为什么那么黄？
茶叶当中有挺多内含物质～茶多酚，生物碱，茶氨酸，醇类，儿皂素等等很多都是具有水溶性，冲泡之后能够溶解到水里，不同的茶不同的制作所产生的茶红素，茶黄素，茶褐素成份不同，汤色也就不同了
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答：因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧化能力却没有发生变化，所以对于茶汤变色不用担心。刚泡出来的茶水，基本上呈现黄绿色，因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来，这是一种抗氧化物质，可以预防多种心脑血管疾病。
另外，水温会影响茶叶茶汤颜色沏茶的水温过高，所购茶叶质地娇嫩，导致茶叶表面物质被烫伤而损坏，从而过早地失去了茶性和茶味。建议你用沸水晾到80°左右冲泡，而且尽量缩短浸泡时间。再有，就是使用上投茶的方法冲泡（就是先放水，后投茶）就可以了。
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茶，在加工的过程中 叶片被揉挤压 叶内的细胞破裂 成分被叶面吸收 所以跑出来 是有颜色的
而不同茶 有不同颜色 是因为制作工艺 和发酵程度不同 而形成的 金***，翠绿色 酒红色 红褐色等~~~
普洱生茶经过仓储转化，自然发酵，半年左右开始茶汤为淡黄，金黄，转化的方式有多种，常见的为自然仓转化，就是茶农茶厂自己建仓库转化，另外一种是建专业的茶仓，根据科学理论调整温度转化，比如云南临沧的云茶仓就是科学技术转化。茶叶在转化过程中会逐渐发酵，祛除陈杂味，口感非常不错，所以普洱茶经过转化后茶汤金黄，色透亮，回甘生津为佳品。
为什么茶叶泡出来的水那么黄？
1.主要原因是茶汤里茶多酚进一步氧化，茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
2.例如；绿茶
绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等
这些具有极强的水溶性，在水溶液中呈黄绿色，而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。
茶叶是绿色为什么汤是***？
绿茶汤色呈绿***与绿茶加工过程有关，原因主要有三个方面：
①茶叶所含的茶多酚中的黄酮类物质是由一些由黄到绿色的成分构成，它们以糖甙的形式存在。溶于热水中，是成为绿***茶汤的主要成分。
②绿色植物的绿色，主要是由叶绿素决定的，叶绿素分为两种，即呈墨绿色的叶绿素α和呈黄绿色的叶绿素b。两者的比例为2∶1或3∶1，即叶绿素α含量高。绿茶经过高温杀青后叶绿素a破坏严重。而叶绿素b较稳定，还能保留30%左右，故使叶色向黄绿色转化。叶绿素是脂溶性色素，并不溶于水，但经高温杀青后，部分水解成叶绿酸和叶绿醇，它们均具有一定亲水性，尽管溶解水中较少，但冲泡后能使茶汤带有绿***。
③茶叶中的黄酮类物质经氧化后形成黄棕色至红棕色产物。儿茶素的初级氧化产物——儿茶素邻醌等。也是***物质。这些物质均是能使绿茶茶汤呈***乃至泛红的成分。在制茶过程中，由于儿茶素氧化由淡变浓，故汤色也会由淡黄向深黄转化。
作为安徽的饮茶爱好者，绿茶是我的首选，加上也开过几年的茶叶小店，对安徽本地茶叶略知一二，如黄山毛峰，岳西的翠兰，太平猴奎，铜城小花，祁门的红茶等等。
茶叶是绿色，为什么汤是***？由于本人久住皖中，知少识微，不知道此况是否某地茶叶之特色？不过在本地，绿茶的茶叶没加工前是绿色，成品后依然是青绿汤色，香气诱人，当然红茶不在此列。绿茶一般在清明和谷雨前后采摘，牙头也分一牙，一叶一牙和两叶一牙，一些大型茶场加工茶叶分特级一级二级茶等等，绿茶也分场地，如高山茶，茶叶的价格也从几仟元到几拾元每斤，常说行行出状元，制茶行业中也有许多高手，就连泡茶也有一定的学问，比如什么茶叶需要多少温度的水泡，什么时候不宜喝茶等等。绿茶的保管存放对温度也是有要求，一般在常温二十度以下到十度以上最佳，如果绿茶出现汤色为黄，可能是保存不佳或是隔年陈茶，本人建议不喝或少饮。
中囯很大，我也想出去看看，走千里路，去学万种知！
答:做茶叶，有一道工序，叫杀青。中华五千年茶文化悠久，做茶工艺复杂费时间，做出来的茶叶保有了，绿色原有的自然野性，杀青，使茶叶有了叶子原有的颜色，其内部有发酵的成分，所以水呈***
这要看具体是哪种绿茶，以及制作时间；个别品种绿茶本身泡出来就有点***，大多数绿茶放置久了以后泡出的汤色也会开始发黄。
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
因此新绿茶泡出来就是***的话，很可能是杀青过程或干燥过程处理不好，导致轻微发酵，这种绿茶已经可以称作是黄茶了。
大部分绿茶茶汤的颜色都是黄绿色，而且和品种以及储藏方法有关，如果储藏方法不当，易被氧化，茶汤变黄。茶叶中的叶绿素易被分解，因为叶绿素中的镁离子不是很稳定，受热的话容易分解，变成脱镁叶绿素，就会失去绿色。
第一，你买到的估计是陈茶，或者制作比较粗糙的茶！第二，泡绿茶盖了盖子，也会黄汤！第三，泡绿茶的水温最好在80到85度左右，水温过高会破坏茶的本质和功效！第四，茶叶泡制时间过长了也会黄汤，时间长了茶多酚过多的析出，与空气氧化就会黄汤！希望能帮到你，谢谢
中国古代的有些酒为什么被称作“水酒”？
所谓的水酒，其实就是用粟、麦、稻米等加酒曲糖化而成的一种带甜味的酒。
水酒，在少数民族***别盛行，比如壮族的甜酒，高山族的姑待酒，瑶族的糖酒，藏族的青稞酒等等，都是在水酒的范畴内。
它们的共同点是略带甜味，喝着爽口宜人，但是浓度却很低，酒精含量一般都在10°以下。
与发酵后蒸馏的辣白酒不同，水酒的制作非常简单，以清水浸泡煮熟粟、玉米、稻米等，然后控出，晾凉，加入甜酒曲，淋上凉水，放在温暖干燥处，一两天就做成了。
这是真正意义上水酒的解释，其实现在我们喝得米酒，醪糟等就算是米酒的一种。
古代***里的“水酒”，其实就是在餐馆中对于诸如茶、酒等饮品的统称，和我们现在的水酒还是有一定区别的。
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自古以来，酒与人类就结下不解之缘，在人们生活中占有非常重要的位置。酒是一种神奇的饮品，它能使人如痴如迷。李白是诗仙，也是酒仙；杜甫是诗圣，也是酒圣；白居易留诗二千首，其中饮酒诗就有九百首。酒能够抒发灵感，有谓“李白斗酒诗百篇”；酒能助兴，唐书法家张旭，草书逸势奇状，连绵回绕。 相传他往往在大醉后呼喊狂走乃落笔，世人谓之“张颠”。古代骚人墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓；有根据酒的性状取名，有以造酒者为名，还有官衔，甚至圣贤也被列入，并将它融入他们的诗词作品之中，形成了绚烂多彩的中华酒文化
公司老板烧开水用的农夫山泉水，而公司员工烧开水用的是自来水，大家如何看待此现象？
很正常，类似这种的情况还少吗？老板用的车是A8，总经理用的车是途观，我们用的车是飞度；老板住的是客房的别墅，总经理住的是客房的行政房，我们住的是6人间的宿舍；老板吃的是厨房开的小灶，总经理也是，我们吃的是大锅饭……太多太多了，都是公费，不涉及私人财物。只要是上了规模的公司，哪家老板能和员工一样呢？偶尔去员工食堂吃个饭都得算是体察下属生活。如果你[_a***_]觉得自来水污染大，可以向上级反应，能不能***购桶装水或者装净水器，对一个公司来说，花不了几个钱。但是要求和老板一样，那就过分了，承担的责任不一样享受待遇当然也不一样，通俗的讲，如果公司破产了，你可以跳槽，老板只能跳楼。
你的价值决定了你的成就，老板喝农夫山泉如果是喝自己的，让你喝自来水你有什么好不自在的，觉得你值得公司出钱让你喝农夫山泉就直接向公司提，觉得自己有能力自己买来喝也行。最烦没本事还在这种小细节上唧唧歪歪的人！觉得看不下去换老板啊！
现在给你看看我公司的情况：
我们公司有400多名员工，然而，员工就餐区域跟老板领导就餐是一起的，只是老板、经理级别的那桌在一角，区别于其他员工。问题来了，我们员工午餐有四个菜，一桌坐8人，很多时候，员工根本不够吃，有时候肉类很少，青菜居多，男同事们常常吃不饱。
而对比起旁边的领导那桌，8个菜，一个炖汤，关键是，领导们不是常常在饭堂吃，有时候那桌九大簋没人吃，白白浪费掉。而我们员工的只能眼巴巴看着领导那桌的菜流口水。
我部门的女生比较多，我们公司订购的是15元/桶的怡宝水，但一个月的用量很多。有次，财务再次报销桶装水的费用时，就发出了疑问，为什么一月要用30桶水，平均一日一桶？
于是行政部的同事就进行调查，最后发现了一个现象：冬天时，很多女同事会煲热水，不是用来喝的，是用来暖手的。水一凉了，就倒掉重新换上热水。这样一来，一天一桶水，基本上都是用来暖手的，而不是饮用。
自此之后，公司明确规定，一个月只能使用20桶水，饮完只能煲自来水了。规定出台后，同事们都很遵守，不会随意浪费水，或者确实要暖手的，就煲自来水，而桶装水只能饮用。
希望员工要把心态摆正，类似情况太多了，你挤着公交去上班，老板开着大奔，你办公是工位，老板是带套间带秘书的办公室，你喝着二锅头 江小白，老板喝的是茅台五粮液…，你难道也要要求老板跟你一样！
题主描述的这种情形，应该是私企或者是民营企业老板通常的做法。在国企、央企或者是行政事业单位，一般不存在这种情形。为何私企老板会这般区别待遇呢？
之所以如此，是为了节约成本。很多企业都有成本意识，喜欢高谈阔论降低成本。压减工作经费开支也是降低成本的一项重点内容。在滨州，一个大桶的农夫山泉水的零售价在15元。如果全公司都在饮用这种高档的矿泉水。一年下来，能节省很多经费。
不仅仅是桶装水，企业在其他方面也会***取这种节约成本的策略，比如茶叶、办公用品等。总之，能压缩的成本，企业在尽量的压缩。
之所以如此，是为了彰显老板的权力。老板、管理层、普通员工的待遇是不一样的，很多老板喜欢用这种区别待遇彰显自己的地位和权力。我老板，我说了算，就应该享受最好待遇。老板喝矿泉水，员工喝自来水；老板出入有专职司机，做奔驰宝马等豪车，员工出入申请公车，做普通的公务车；老板拥有独立的豪华办公室，员工则很多人挤在一间办公室。等等。正是这种区别待遇，彰显了老板的权力和优越感。
到此，以上就是小编对于茶叶加工是水的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶加工是水的5点解答对大家有用。
