大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶加工环节管理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶叶加工环节管理的解答,让我们一起看看吧。
如何办理茶叶生产许可证?
茶叶食品生产许可证办理流程:
1.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则,到所在地的市(地)级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请;
2.企业填写申请书,准备相关材料,然后报所在地的质量技术监督部门;
3.接到质量技术监督部门通知后,领取《食品生产许可证受理通知书》;
4.接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查;
5.符合发证条件的企业,即可领取食品生产许可证及其副本。
茶叶的生产许可证如何申请?
1、申请人应保证其提供的材料真实、合法、有效,需加盖公章。上述申请材料应分单元填写,每个单元为独立的一套材料。
2、受理——现场核查——许可、发证(正副本)——许可检验——发放副页——归档
生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。
以上内容就是相关的回答,如果我们想要申请办理茶叶生产许可证,那么申请人应当提前的准备好所需要的材料,申请人提供的材料必须是真实合法有效的,在提交材料之后会进行受理,然后还会进行现场审核,符合条件的才会发放证书
办理茶叶生产许可证申请程序:
1、首先需要保证企业各项证件、设备、机构合理合法
2、去当地的食品监督管理部门申请茶叶生产许可证
3、填写食品生产许可证申请书
4、需要准备相关的材料
5、提交申请书和材料,并会给我们受理通知书
6、食品监督管理部门会在一定时间内现场审核
7、最后去食品监督管理部门领取食品生产许可证
为什么洗茶要洗三遍?
.第一次洗茶,是为了洗掉灰尘可能很多人都会有这样的疑问,茶叶从采摘过后,需要经过几道加工程序,最后才会包装起来。关于这个过程,是否存在茶叶被污染,或者多少会沾一些灰尘之类的,这谁也说不准。
第二次洗茶,是为了醒茶,对喝茶有讲究的人,都知道有一个醒茶的过程。茶叶被加工之后,会经历一个过程,在这个加工的过程中,其实就是为了将茶叶脱水,方便茶叶长期保存。
第三次洗茶,是为了倒掉头茶,即使再好的茶叶,但凡是第一次冲泡的茶水,人们都会选择直接倒掉,这也是为了保证茶叶的口感。
因为,第一道茶水,可能存在一些杂质,要么口感会更浓烈一些,茶的味道更苦涩一些。。
我们喝茶的时候,首先是要把茶具,茶,茶具的所有东西都要清洗一遍,保持长久的卫生整洁,看着他的时候心情特别高兴,舒畅,泡茶的过程是一种享受,我们在泡茶的过程中洗茶洗三遍,是保证茶叶第一遍的是去除杂质,第二遍是去除茶叶中的苦味,第三遍是去除茶中的不干净的东西,第四套喝出来的茶就是茶的本身的味道,醇香的茶味
洗茶通常一次就够了。洗三次容易使后续冲泡滋味不足,最好的滋味就在头两泡。
洗茶的目的:洗茶”除了将茶叶“洗干净”,即洗去了散茶表面杂质,还且可诱发茶香、散发茶味。
洗茶的具体方法:第一次冲泡黑茶,要用3秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。
黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,也具有存放的优势。
以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。
后续冲泡时间逐泡加长。普洱茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
喝黑茶的最佳时间:冬天饮用最为合适,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节。熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用,用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。
到此,以上就是小编对于茶叶加工环节管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶加工环节管理的3点解答对大家有用。