大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶加工绿茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶加工绿茶的解答，让我们一起看看吧。
茶叶的生产许可证如何申请？
申请茶叶生产许可证去当地市场监督局申请，申请之前，企业的名字必须合理合法，企业的各项证件齐全，生产食品的设施齐全安全合法才可以申请。
去市场监督局填表提交资料后，等市场监督局安排人员到企业审核验收，审核通过后，食品生产许可证基本就可以等待发放！
茶叶食品生产许可证办理流程：
1．食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请；
2．企业填写申请书，准备相关材料，然后报所在地的质量技术监督部门；
3．接到质量技术监督部门通知后，领取《食品生产许可证受理通知书》；
4．接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查；
5．符合发证条件的企业，即可领取食品生产许可证及其副本。
新茶叶***回家自己怎么做？
我国是茶叶的原产国，拥有着悠久的种植生产加工茶叶的历史。从目前来看，全国有四大茶区，有接近20多个省份，近1000多个县市种植茶叶。从茶叶加工制作工艺及发酵程度的不同，可以将茶叶分为绿红黄青黑白等六大茶类。
每一个品种茶叶的制作工艺是不同的。即使到同一种类的茶，但不同名称，其制作工艺也有独到之处。大概简单比方同为绿茶的黄山毛峰和西湖龙井，其制造工艺就存在一定的差异。所以题主所说的问题太过宽泛。
下面止茶君就自己所在绿茶产区加工制作技艺的程序，来简单说一说新茶叶***收下来如何制作名优绿茶。
第一步，摊凉。茶叶采摘下来以后，一定要放置在干净、通风性能较好的器具内摊放。像我们当地一般使用竹匾来摊放茶叶。摊放的时间在4~6个小时左右，具体要以***摘时的天气情况，空气中的湿度以及通风性能来确定，促使茶叶中的水分散失一部分。
第二步，杀青。过去手工炒茶***用铁锅杀青，但现在基本上已机器杀青为主。小型的茶叶加工厂有单独的杀青机，而大型的加工厂甚至有一体成型机。对于我们当地的茶叶来讲，一般杀青的温度控制在180~220度之间。当然有一些地区绿茶制作杀青的温度比较高，也有比较低的，具体要以自己当地的加工工艺来判断。
第三步，揉捻（理条）。在手工茶的炒制过程中，杀青结束后需要进行一定程度的揉捻，以提高茶叶的香气，滋味和口感。现在有专门的揉捻机，在制作炒青绿茶的时候可以使用。当然很多机器加工制作的茶叶在杀青完之后会遇到一道理条的工序，以确保茶叶的条形外观匀称，直挺。
第四步，烘干。其实现在茶叶制作的时候，在杀青理条的过程中就自带一定的烘干功能，使茶叶的水分散失 50%以上。然后再通过专门的烘干机进行第1道烘干干度达到80%。然后放到专门的器具内摊放凉透，接着再进行第二的烘干水分含量保持在10%左右。在摊放之后再进行最后一次拉老火，使得茶叶的含水量降至4%左右。这时茶叶就可以进行挑选装箱成品。
以上是我们当地制作绿茶过程中比较重要的几个步骤，当然除此之外还有一些细节性的步骤需要把握。做茶是一件很辛苦的事情，往往需要传统通宵达旦的去进行。因此只有切身的到茶厂里去体验，才能感受到做茶的乐趣，也才能感受到茶农的辛苦。
到此，以上就是小编对于茶叶加工绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶加工绿茶的2点解答对大家有用。
