大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶加工试验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶加工试验的解答，让我们一起看看吧。
茶叶质检报告要求做哪些项目？
物理测试：外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等 化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红 重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡 微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金***葡萄球菌），商业无菌 真菌毒素指标：黄曲霉毒素
2021年茶叶农残分析标准？
茶叶农残检测项目一般包括茶叶质量检测、茶叶农残检测等，很多茶农为了产量，都会打农药的。
一、茶叶农残检测项目有哪些
1、有机氯和拟除虫聚酯类：如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、***酮、联苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯杀螨醇等；
2、.氨基甲酸酯类：如灭多威、克百威、甲萘威、涕灭威等；
3、有机磷类：如对硫磷、辛硫磷、敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、乐果、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、马拉硫磷等。
二、茶叶农残检测国家标准
GB/T5009.57-2003茶叶卫生标准的分析
SN/T0147-2016出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量的检测
GB/T30483-2013茶叶中茶黄素的测定
GB/Z21722-2008出口茶叶质量安全控制规范
是指在2021年，用于检测茶叶中农药残留和其他化学物质的标准和方法。茶叶农残分析标准的制定旨在保障茶叶产品的质量和安全，确保茶叶中的农药残留和其他化学物质不超过安全***。
具体的茶叶农残分析标准可能因国家和地区而异。不同国家和地区可能有不同的法规和标准来规定茶叶中农药残留和其他化学物质的***。这些标准通常由相关的***机构或国际组织制定，如食品药品监管机构、农业部门和国际食品标准组织等。
茶叶农残分析标准通常包括对茶叶样品的***集、样品处理、农残分析方法和***要求等方面的规定。常用的农残分析方法包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）和质谱法（MS）等。
茶叶农残分析标准的制定和执行对于茶叶行业和消费者来说都非常重要。它可以帮助茶叶生产者和加工企业确保产品的质量和安全，同时也可以提供消费者选择安全茶叶产品的依据。
2021年茶叶农残的分析标准：
1 马拉硫磷：有机磷类杀虫剂，在茶叶中的残留物为马拉硫磷，MRL为0.5 mg/kg。
2 仲丁威：氨基甲酸酯类杀虫剂，在茶叶中的残留物为仲丁威，MRL为0.05 mg/kg。
3 代森锌：有机硫类杀菌剂，在茶叶中的残留物为二硫代氨基甲酸盐（或酯），以二硫化碳表示，MRL为50 mg/kg，
到此，以上就是小编对于茶叶加工试验的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶加工试验的2点解答对大家有用。
