大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳平茶叶加工的问题，于是小编就整理了5个相关介绍漳平茶叶加工的解答，让我们一起看看吧。
漳平家乡的特产？
、漳平青仁乌豆
漳平青仁乌豆是福建省龙岩市漳平市特产，栽培历史近百年，据说在解放前由漳平新桥农民从漳州某中药店买到少量种子试种繁殖培育而成。漳平市气候属亚热带季风气候，适宜种植漳平青仁乌豆。
二、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是福建省漳平市特产。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。
三、漳平笋干
漳平笋干俗称“闽笋”，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平市加工的闽笋，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为“玉兰片”，是“八闽山珍”之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。
福建漳平什么茶最有名？
漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它***自水仙品种。漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地。水仙茶饼，又名“纸包茶”，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。是福建名茶中的一种。 漳平水仙茶饼品质特征：外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边
漳平水仙茶属于什么档次？
漳平水仙茶是绿茶中的佳品档次！
漳平水仙茶系列绿茶具有"色绿、香郁、味醇、形美"的名茶特点，清热解暑、健胃、减肥、强身、怡神之作用。漳平水仙茶外形之秀丽，嫩绿油润。置入杯中，芽叶绽放，香高持久，汤色清绿明亮，滋味鲜醇回甘，品缀之余，甘芳悠长。
漳平水仙茶原料考究，制作精度细，色泽翠绿，条索紧细多毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇甘，香气鲜嫩高雅，叶底细嫩明亮、完整成朵。***制于清明前后。
漳平水仙茶属于中高档次的茶叶品牌。
福建漳平水仙茶是属于中国地理标志的产品，也因为多次参加中国农业博览会还有中国农副产品博览会等，曾经福建漳平水仙茶还是金奖产品哦，属于中高档次的福建漳平水仙茶，送礼还有自己珍藏都是不错的。
漳平水仙干茶好还是湿茶好？
看个人喜好吧，干茶耐泡些，湿茶泡的次数少些，都很清香，属于好茶。
漳平水仙湿茶，它是款干燥程度较低，制作工艺是一样的，只是高温干燥程度到7.8成，冷却后直接放在零下6度的冰箱里面即作为成品冷冻保存，制成茶中新品——冻茶。这种需从冰箱取出用沸水冲泡的茶更多保存了水仙茶叶的原汁原味的自然花香和天然清香，滋味鲜爽，更是提高了水仙的品味。
漳平水仙干茶具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽、细润，喉润好，有回甘。在冲泡后的茶叶叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
干茶它的外形条索紧结卷曲，有“拐杖形”、“扁担形”等形状，漳平水仙干茶在冲泡的茶汤呈橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显。
冻茶是哪里生产的，跟干茶有什么区别?冻茶都有什么品种？
在盛产乌龙茶重要品种水仙茶的闽西漳平市，茶农将水仙烘干到七八成即作为成品冷冻保存，制成茶中新品———冻茶。这种需从冰箱取出用沸水冲泡的茶更多保存了茶叶的天然清香，滋味鲜爽，渐成饮茶新时尚。
冻茶技术来自茶农的创造。乌龙茶制作经过晒青、晾青、做青（部分发酵）、杀青和揉捻工序后，最后要进行烘焙干燥。漳平市茶叶协会高级评茶员邓长海说，茶农在烘焙过程中发现干燥程度增加会造成香气流失，于是就试着将没有干燥或干燥不足的茶叶当作成品。但完全没有干燥的茶叶泡出的茶汤容易浑浊沉淀，漳平水仙冻茶干燥到七八成，既能保存茶叶天然香气，也使茶汤色泽如常，还可以借此杀菌。
到此，以上就是小编对于漳平茶叶加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳平茶叶加工的5点解答对大家有用。
